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DARK KITCHEN

 
Cucina dedicata esclusivamente alle consegne a domicilio.
Supporto tecnico pratico sulla gestione, produzione, e stoccaggio.
Asporto sicuro nel rispetto nelle normative post Covid-19

 

 
 âœ”  Indivuazione Location, organizazzione della cucina e degli spazi;

✔ Creazione del Format;

✔ Consulenza per il packaging;

 âœ”  Creazione Menu per ristorazione: tradizionale,
moderna, veloce, street food;

✔ Sviluppo attività di Food;

  ✔. Svilupppo dell’offerta gastronomica e dei piatti più richiesti;

 âœ”  Analisi di mercato e della concorrenza;

✔  Selezione dei fornitori; 

✔  Selezione e formazione personale;

✔   Realizzazione piano Haccp nel rispetto delle normative post covid - 19;

Gervasi Francesco Consulente Chef
Via Carlo Boncompagni 32
20139 Milano, MI

P.iva 11302370967
Tel: +39 3425227954

                   Email: gervasiconsulting.info@gmail.com                      

 

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GERVASI CONSULTING
GERVASI FRANCESCO CONSULENTE CHEF 

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EMAIL: gervasiconsulting.info@gmail.com 

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